Многи људи желе да смршају и задовоље апетит, па бирају неко дехидрирано воће и поврће као ужину током периода мршављења. Међутим, иако ове намирнице задржавају богате хранљиве материје воћа и поврћа, оне су заправо богате калоријама, а дуготрајна употреба и даље може довести до повећања телесне тежине.
Људи верују да се дехидрирано воће и поврће прави од поврћа и воћа, што је умирујуће. У ствари, често не могу да их спусте након јела. Међутим, резултати анализе показују да сваких 100 грама кришке банане садржи 30,9 грама масти, што је скоро 8 пута више од говеђег. Поред тога, саме банане имају висок садржај шећера, а пре него што то схватите, калорије из неколико чинија пиринча ће ући у ваш стомак. Заправо, не знају сви да такозвано сушено воће и поврће треба пржити, тако да калорија и масти није мало. Неки могу бити богати соли за добар укус, што можда неће постићи жељени ефекат губитка тежине.
Процес производње дехидрираног воћа и поврћа је посебан, задржавајући већину хранљивих састојака воћа и поврћа за лепоту и лепоту. Дијететичари сматрају да ове намирнице усвајају различите процесе, од којих је већина висококалорична, а дуготрајна конзумација ће узроковати гојазност, што је штетно по здравље. Током процеса претраживања за прављење сушеног поврћа и воћа, додата је јестива со и биљно уље, што резултира високим садржајем калорија и није погодно за особе које мршаве.
